Yeu em

Thịt nai có khỏe không?

Thịt nai thường dùng để chỉ thịt nai, nhưng nó cũng có thể có nghĩa là thịt từ bất kỳ động vật trò chơi lớn nào, bao gồm nai sừng tấm, nai sừng, caribou và linh dương. Thịt này có thể hơi khó tìm nếu bạn không tự săn bắn, nhưng có rất nhiều nơi để mua thịt trò chơi hoang dã trực tuyến hoặc thông qua các chợ đặc sản.

Vì chất béo và cholesterol thấp hơn rất nhiều, nên nó đã trở thành món khoái khẩu của những người có ý thức về sức khỏe, bao gồm cả những người ăn kiêng hạn chế.

Tại sao Venison có lợi cho sức khỏe

Thịt nai không chỉ ít chất béo và cholesterol , nhưng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, sắt và phốt pho. Giống như bất kỳ động vật sản xuất phi nông nghiệp nào, Venison có khả năng kháng bệnh và không sống trong chế độ ăn kiêng kháng sinh và steroid. Nhiều người tránh xa vì họ tin rằng hương vị quá mạnh, nhưng thịt nai thực sự có hương vị gỗ tuyệt vời, gần như trái cây thực sự tuyệt vời.

Đừng so sánh nó với thịt bò, bởi vì không có sự so sánh nào về hương vị, mặc dù kết cấu tương tự. Tuy nhiên, một lời cảnh báo, nếu bạn dễ bị bệnh gút, bạn nên ăn thịt nai với số lượng vừa phải vì nó có chứa purin có thể gây ra bệnh gút.

Cách chuẩn bị thịt nai

Trong khi bạn có thể ướp thịt và mùa Nó không cần nhiều trong cách thêm hương vị. Vì thịt nai rất ít chất béo, nên bạn nên ướp nó trong nước ướp dầu để cung cấp thêm độ ẩm trước khi nấu.

Nướng

Thịt nai khá nạc, vì vậy hãy tránh nấu quá chín hoặc bạn sẽ có miếng thịt khô. Bếp nướng là nơi hoàn hảo để nấu thịt nai vì nhiệt độ cao, dữ dội cho phép thời gian nấu nhanh. Do hàm lượng chất béo thấp, thịt nai có thể dính vào vỉ nướng của bạn, vì vậy hãy chải nhẹ bằng dầu trước khi nó chạm vào bề mặt nấu nóng. Thịt nai không cần phải được nấu ở nhiệt độ cao như thịt bò và chỉ nên được nấu ở nhiệt độ khoảng 145 độ F.

Loại thịt này rất tuyệt trong hamburger, nhưng bạn cần xem thời gian nấu. Mặc dù hầu hết mọi người đã không nhìn thấy một chiếc burger trung bình hiếm trong nhiều thập kỷ, nhưng điều quan trọng là không vượt qua được thịt nai mặt đất hoặc bạn sẽ kết thúc với một chiếc burger giòn giòn.

Hút thuốc